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PROFITM, composé végétal à haute teneur en protéines (CVHP)
Gagnant du prix DUX 2016 Ingrédients et Technologie

Le PROFI est un composé végétal à haute teneur en protéines (CVHP) gagnant d’un prix prestigieux, qui contient des fibres et les neuf acides aminés essentiels dans les proportions appropriées. À la différence des sources uniques comme les protéines de pois ou de légumineuses, PROFI est une solution révolutionnaire et une combinaison unique de protéines végétales et de fibres pouvant s’incorporer dans tous les produits.

Principaux avantages

  • Contient tous les acides aminés dans des proportions appropriées*
  • Valeur protéique nutritionnelle prouvée (résultats PDCAAS / PER disponibles)
  • Contient des fibres diététiques
  • Recettes disponibles sur demande
  • Support technique disponible

*Selon le modèle de pointage de l’OMS 2007 pour les 3 ans et plus

Disponible en deux variétés

  • PROFI® Pro. Permet d'ajouter des protéines végétales aux petites et aux grandes portions de produits. Idéal pour une variété d'applications incluant les breuvages, les soupes, les barres protéinées, les pâtes, les craquelins, les céréales et les burgers végétariens.

  • PROFI® Bake. Recommandé pour ajouter des protéines végétales et des fibres aux applications de boulangerie.

    Des options de mélange sur mesure sont aussi disponibles.

  • 100% protéines végétales
  • Sans gluten
  • Sans OGM
  • Qualité protéique (PDCAAS/PER)

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Contactez-nous et découvrez quel produit convient le mieux à chacune de vos applications dans les proportions appropriés, et/ou demandez de recevoir un échantillon gratuit.

Isolat de protéines de pois

Fait de pois jaunes, Natralein a été spécialement choisi pour sa texture de poudre fine, sa couleur de caramel léger et sa saveur douce et moelleuse. Natralein peut être utilisé dans une large gamme d’applications alimentaires.

Isolat de protéines de riz brun à grain entier

Fait de protéines de riz brun, Natralein a été spécialement choisi pour sa texture de poudre fine, sa couleur crème et sa saveur douce et moelleuse. Natralein peut être utilisé dans une large gamme d’applications alimentaires.

Principaux avantages

  • Haute valeur nutritive. Isolat de protéines contenant > 80% protéines
  • Valeur protéique prouvée (résultats PDCAAS/PER disponibles)
  • Sans gluten, sans OGM, certifié Kosher et Halal
  • Support technique disponible

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