09 Aoû

Collations santé pour les enfants

    Plus d’occasions de grignoter

    Avec toutes les activités auxquelles les enfants participent de nos jours, il n’est pas étonnant qu’ils grignotent autant d’aliments, pour avoir un gain rapide d’énergie, entre deux activités. « En moyenne, les enfants canadiens de 6 à 12 ans mangent 4,2 collations par jour, principalement pour apaiser la faim entre le petit-déjeuner, le dîner et le souper. » 1 Cecii représente une augmentation par rapport à 2006 (un peu plus de 10 ans) où la tendance était à trois collations par jour.2

    L’augmentation des collations chez les enfants ne devrait pas être une surprise, car elle reflète la tendance chez les adultes. Actuellement, les collations « représentent 50 % des occasions de manger » 3, la tendance de collationner semble s’étendre non seulement à un petit plaisir occasionnel, mais aussi à un repas léger, à une saine gâterie et à un apport rapide d’énergie. En fait, « les collations représentent 11 % de l’ensemble des repas » selon Nielsen.4

    Tendances des collations pour enfants

    Selon Joel Gregoire, de NPD Group, « l’âge de trois ans est l’âge où les enfants grignotent le plus. Les collations les plus populaires pour eux sont les yogourts, les biscuits et les barres tendres ». « Les mamans ont habituellement une boîte à lunch composée de cinq aliments comprenant les choix classiques comme les pommes et les mini carottes » selon Logan Chambers de PepsiCo Canada1. Par contre, une recherche rapide sur Internet a révélé l’existence de nombreux articles offrant, aux parents, une variété d’options de collations différentes, afin de répondre à l’augmentation de la demande des enfants.

    Influence des mamans de la génération Y (Millennial Moms) sur les collations et le rôle des enfants dans l’achat des grignotines

    Les milléniaux ne font pas que « changer leur mentalité envers les grignotines dans le but et le souci d’avoir une alimentation saine » 5, mais les parents et, en particulier, les Millennial Moms « normalisent les collations saines pour la prochaine génération » 6. Selon une étude nationale, « les mamans de la génération Y achètent plus de collations par mois que n’importe quelle autre génération. Par exemple, 21 % des Millennial Moms ont acheté trois nouveaux types de collations plus saines au cours du mois passé, comparativement à 14 % des mamans de la génération X ». Elles ont également un impact positif sur les choix que leurs enfants font « 69 % d’entre elles disent que leurs enfants comprennent que certaines collations sont plus saines que d’autres et 55 % affirment que leurs enfants sont plus susceptibles de choisir une collation saine par rapport à une grignotine préemballée ». 5

    De plus, avec 8 écoles sur 10 qui sont des « zones exemptes d’arachides et de noix », les parents recherchent des moyens alternatifs, sans arachides, pour ajouter des protéines aux déjeuners et aux collations de leurs enfants.  « Bien que les barres de granola soient une bonne option pour les parents, ceux-ci cherchent également des options de barres complètes qui ne sont pas seulement exemptes d’arachides, mais qui incluent également des fibres et des protéines. » 1

    En ce qui concerne les adolescents et les collations, « étant donné que l’influence des mères sur leurs habitudes alimentaires de collations n’est pas aussi forte, les mamans continuent à chercher des solutions pratiques » qui incluent également des options protéinées.1

    Les parents sont disposés à payer plus pour des collations saines

    Selon une étude nationale, « les parents sont disposés à payer en moyenne 1,53 $ de plus pour des collations de meilleure qualité s’ils sont certains que leurs enfants vont les manger. Même les parents qui font moins de 75 000 $ par année, tout comme ceux qui gagnent plus de 75 000 $, sont prêts à payer davantage pour des collations saines. De plus, 82 % des parents ont acheté au moins une nouvelle collation de meilleure qualité au cours du dernier mois, car elle semblait plus saine et qu’il y avait plus de chances que leur enfant la mange. » 5

     

    Conclusions :

    Les collations de meilleure qualité sont hautement désirées et appréciées par les parents de la génération Y et leurs enfants, pour lesquels la nutrition est une valeur fondamentale. Non seulement les Millennial Moms sont disposées à acheter, mensuellement, plusieurs nouveaux types de collations plus saines, mais elles sont aussi disposées à payer plus, indépendamment du revenu gagné.

    Comme le but des collations varie en passant du petit plaisir au repas léger et que les défis auxquels les parents sont confrontés pour trouver des options alternatives de collations protéinés exempts d’arachides, il appert qu’il y a une opportunité pour un marché inexploitée pour plus d’options de collations pour enfants à base de protéines.

     

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    1Source : Burns, Grainne (2014, September 12). Canadian Grocer-Five trends in kids’ snacking. Canadian Grocer. Retrieved from http://www.canadiangrocer.com/top-stories/five-trends-in-kids-snacking-44439

    2Source : Forgrieve, Janet, Freelance Writer, SmartBlogs (2014, September 24). Brands Cater to Healthier Kids’ Snacking Trends. Foodmanufacturing.com. Retrieved from https://www.foodmanufacturing.com/blog/2014/09/brands-cater-healthier-kids-snacking-trends

    3Source : Watson, Elaine (2017, February 7). According to Hartman Group. Snacking Innovation Summit: Have you registered yet? The FoodNavigator-USA. Retrieved from http://www.foodnavigator-usa.com/People/Where-next-for-snacks-FoodNavigator-USA-s-Snacking-Innovation-Summit

    4Source : Baltazar, Amanda (2017, March 1st). Healthy Snack Trends to Chew On. Neutraceuticals World. Retrieved from http://www.nutraceuticalsworld.com/issues/2017-01/view_features/healthy-snack-trends-to-chew-on/

    5Source :  Survey results from Amplify Snack Brands and The Centre for Generational Kinetics white paper titled “Better-For-You Snacks: The New Snacking Reality” (2017, April). Retrieved from https://amplifysnackbrands.com/documents/Amplify-2017-Snack-Study.PDF

    6Source : Fromm, Jeff  (2015, September 9). Snacking Habits of Millennial Parents are Shaping The Category for Future Generations. Forbes.com. Retrieved from https://www.forbes.com/sites/jefffromm/2015/09/09/snacking-habits-of-millennial-parents-are-shaping-the-category-for-future-generations/#a51602641834

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