07 Dec

Célébrons notre 40e anniversaire ! Entretien avec notre partenaire Alex Robinson, chez Dealers Ingredients

    Dealers Ingredients est fier de souligner ses 40 ans comme distributeur d’ingrédients naturels et de haute qualité pour les fabricants et les transformateurs canadiens, dans tous les secteurs de l’industrie: la boulangerie, le domaine des viandes, les boissons, les soupes, les sauces, les collations et la confiserie.

    Nous nous sommes entretenus avec Alex Robinson, l’un des associés de l’entreprise ayant contribué à développer Dealers Ingredients et faire en sorte que la compagnie devienne ce qu’elle est devenue aujourd’hui. Voici quelques uns des points saillants :

    “En 1976, Dealers Ingredients débutait comme distributeur de produits laitiers et encore aujourd’hui, poursuit ces même activités. Au fil du temps, plusieurs changements sont survenus au sein de la compagnie. J’ai eu la chance de me joindre à Dealers Ingredients en 1980 pour les aider à développer le marché canadien. Au milieu des années 1990, Dealers Ingredients a pris de l’expansion pour devenir le distributeur officiel et exclusif de la ligne Butter Buds, soit des concentrés laitiers fonctionnels et une parfaite alternative aux saveurs naturelles. L’an dernier, Dealers Ingredients a célébré son vingtième anniversaire comme partenaire de Butter Buds au Canada. En 2013, Dealers Ingredients a acquis les droits comme distributeur canadien des produits OneGrain d’AKZO NOBEL dans les Pays-Bas, une solution unique en réduction de sel.

    Depuis, nous avons rénové nos installations au siège social et avons terminé la construction d’une cuisine expérimentale et d’une salle de conférences en 2014. Toutes deux permettent de créer et suivre notre développement de produits et organiser des présentations personnalisées. Nos fonctions comme distributeur d’ingrédients furent très actives jusqu’en 2014. Depuis, Dealers Ingredients se concentre principalement sur le développement et la fabrication de ses propres lignes de produits. Ce changement se démarque par l’introduction récente de nos produits PROFI Pro, composé végétal à haute teneur en protéines (HPPC) et le PROFI Bake, un composé à haute teneur en protéines combiné à des fibres et conçu spécifiquement pour la boulangerie. La ligne PROFI est aussi disponible pour expédier à l’international. Dealers Ingredients et ses produits Profi se sont démarqués cette année en remportant le prix DUX 2016 Innovation et Technologie, et en s’avérant finaliste pour ses produits PROFI améliorés dans la catégorie de produits de spécialité en Innovation Alimentaire du CTAQ 2016.
    La transition des produits laitiers aux autres catégories s’est faite rapidement pour arriver à rencontrer la demande accrue des consommateurs pour les protéines et les fibres végétales. Selon le rapport de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la consommation des produits préparés ou prêts à manger à base de viande serait «cancérigène pour l’homme», ce qui résulterait en une demande encore plus importante pour les protéines végétales.

    « En tant qu’entreprise innovatrice, de nombreuses initiatives sont maintenant lancées en espérant pouvoir les partager avec tous nos clients actuels et futurs dans un avenir rapproché », a déclaré l’associé Alex Robinson.
    Nous tenons à remercier Mr. Robinson d’avoir pris le temps de nous rencontrer et de partager une partie de l’histoire de Dealers Ingredients Inc.

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